Sfoglia salmone e radicchio

Ingredienti
250 gr di salmone affumicato
1 radicchio
olio extra vergine di oliva
pepe affumicato
1 rotolo di pasta sfoglia

Preparazione
Lavate e tagliate il radicchio.
Tagliate il salmone a listarelle.
Scaldate il forno a 180/200°C.
In una padella in olio,  fate appassire il radicchio
Srotolate la sfoglia, mantenete la carta che l’avvolge e metettela in teglia, farcitela con il radicchio e  salmone, pepate, chiudete la sfoglia e cuocete in forno fino a  che la pasta sfoglia non si sarà dorata