Pane alle noci- Salvatore Angileri

Ingredienti
1 kg di farina
40 gr di lievito di birra
50 gr di zucchero
30 gr di sale
100 gr di noci tritate fini 
200 gr di burro
3 bicchieri di latte

Preparazione
Impastate 400 gr di farina con 200 gr di acqua e 40 gr di lievito lasciate lievitare per almeno 40 mi nuti,intanto unite il resto degli ingredienti e unite i due impasti fate le forme mettetele sulla placca forno con carta forno spennellate con  uovo e latte e lasciatele lievitare per almeno un’altra ora poi mettete in forno a 170 c° (a forno già caldo ) per 15-20 minuti