Rustico Alberto Bonito

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Rustico Alberto Bonito

Ingredienti
pasta frolla
ricotta romana
spinaci lessi
uova sode
salame napoletano
pecorino romano tagliato a pezzettini
pepe macinato
uovo sbattuto per indoratura.

4rustico.jpgPreparazione
Preparate il ripieno con la ricotta e gli spinaci in pari quantità ( peso ), aggiungete gli altri ingredienti secondo il vostro gusto, aggiustate di sale e amalgamate bene il tutto. Foderate il ruoto con la pasta frolla, riempite, ricoprite, bucate bene con i rebbi di una forchetta, decorate a piacere, spennellate bene con l’uovo sbattuto ed infornate a 190/200° gradi.

Rustico Alberto Bonitoultima modifica: 2010-06-03T07:19:01+02:00da eleoma
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