Pennucce amalfitane – Iole

“Vi lascio queste meravigliose pennucce amalfitane.Un piatto freddo ma soprattutto unico,perchè molto ricco.” Iole

Ingredienti

400 gr di pennette rigate
4 pomodori rossi
150 gr di tonno sott olio
15 mozzarelline ciliegia
20 olive nere,se preferite denocciolate
1 mazzetto di basilico
una tazzina di olio extra vergine
sale

Preparazione
Sbollentate per pochi secondi i pomodori e privateli della pelle,tagliateli a dadini,conditeli con tonno,olive,basilico e olio.
Lessate la pasta,conditela,e appena si è intiepidita,unite le mozzarelline e ancora basilico.Mescolate e servite

Pennucce amalfitane – Ioleultima modifica: 2010-06-08T07:04:00+02:00da eleoma
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento