Corso di decorazione biscotti – Napoli (NA)

Da domenica 27 giugno a domenica 4 luglio 2010

Sala Esposizione “Le Torte di Fiorella”

A grandissima richiesta, “Le Torte di Fiorella” ritorna finalmente a organizzare un corso a Napoli. Questa volta si tratta di decorazione biscotti!
Presso la propria Sala Esposizione a Licola, vicino Pozzuoli, Fiorella Balzamo, la Cake Designer di “Le Torte di Fiorella”, vi ospiterà in una memorabile giornata dedicata alle dolcezze. Potrete ammirare il suo dolce e colorato mondo di zucchero, assaggiare dolcetti e caramelle e conoscere i preziosi segreti della sugar art!
In un’unica giornata due incontri distinti per affrontare due diversi temi: i biscotti per bambini e quelli da cerimonia.

Un corso dimostrativo e pratico di decorazione di biscotti con la tecnica della sugar art dedicato espressamente ai dilettanti appassionati di questo mondo.

Svolgimento del corso:

-Preparazione dell’impasto.
-Dimostrazione della sagomatura senza l’utilizzo di tagliapasta (tecnica indicata per la realizzazione di personaggi e da adottare anche per la sagomatura della pasta di zucchero)
-Colorazione della pasta di zucchero
-Tecnica per realizzare perfettamente il volto di un personaggio
-Tecniche decorative con l’utilizzo di pennarelli alimentari
-Preparazione della glassa
-Rifinitura del biscotto con l’utilizzo di sac a poche e glassa
-Come confezionare il biscotto tipo bomboniera

I biscotti che verranno realizzati nel modulo della mattina “Personaggi” sono:

– Coccinelle
– Espressioni facciali
– Faccina Hello Kitty
– Faccina Winnie the Pooh

I biscotti che verranno realizzati nel modulo del pomeriggio “Matrimonio” sono :

– Wedding Cake a tre piani Total White
– Wedding Cake a tre piani decorate con colori pastello
– Cuoricini che rappresentano gli sposi
– Cuoricini decorati con la tecnica broderie anglaise (ricamo in glassa)

Ogni modulo del corso sarà strettamente a numero chiuso: 4 persone per volta. I moduli non sono propedeutici per cui è possibile frequentare quello che si preferisce.

Per info e iscrizioni:

corsi@tortedifiorella.com

328 1177117

Corso di decorazione biscotti – Napoli (NA)ultima modifica: 2010-06-23T07:05:17+02:00da eleoma
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