Corso di avvicinamento al mondo del gelato – Firenze (FI)

Giovedì 1 luglio 2010

Un incontro di 2 ore con Antonio Cafarelli, tecnico gelatiere della gelateria IL RE GELATO, partendo dalla storia, le materie prime, le tecniche e la produzione in diretta.
Al termine della serata sarà consegnato a ogni partecipante 500 g del gelato prodotto.

Re gelato
Viale Strozzi 8R
Firenze (FI)

Il costo è di euro 20 per i soci e 25 per i non soci.

(minimo 6 massimo 12 iscritti)
Iscrizione obbligatoria allo 3467897691 oppure mail a master@slowfoodfirenze.it

Solo chi si è effettivamente iscritto sarà lasciato tra gli invitati confermati