Peoci alla ciosotta Cozze alla chiogiotta – Matteo

Ingredienti
1kg di peoci o cozze
una cipolla
2 spicchi d’ aglio
olio pepe
prezzemolo

Preparazione
In una bella pentola mettete dell’olio e le portate a temperarura,aggiungete i peoci e la cipolla tagliata ad anelli non troppo grossi mettere il coperchio e cuocete.
Quando i peoci sono ben aperti aggingete pepe e prezzemolo cuocete un paio di minuti poi versare il tutto in un vassoio

“Sevite con un buon tocai fresco. “Matteo