Crostata di frutta con crema pasticcera – Antonietta

Crostata di frutta con crema pasticcera – Antonietta

Ingredienti
500 gr pastafrolla fresca o surgelata.
frutta di stagione: banane, kiwi, pesche, albicocche , fragole, uva
gelatina Pane degli angeli

Per la crema pasticcera
2 uova
1 pezzetto di vaniglia
1/2 litrio di latte
2 cucchiai di farina
80 gr zucchero

Preparazione
Preparare la crema pasticcera. Lavorare i tuorli aggiungete lo zucchero amalgamate il tutto, aggiungete i due cucchiai di farina mettete il latte tiepido insieme cuocete il tutto a fuoco, lento Appena fatta la crema adagiatela sopra la pastafrolla precedentemente cotta. Tagliate la frutta  mettetela sopra tagliate a pezzi. Per aggiunta si mette gelatina