Ingredienti
500 gr di pasta fresca fatta ai ferri o in alternativa fusilli a molle lunghe
1 grossa manciata di pangrattato
olio d’oliva
sale
prezzemolo
1 spicchietto d’aglio….
Per il sugo
1 zucchina abbastanza grossa
i tentacoli dei calamari della ricetta precedente
4 pomodori
200 gr di gamberi sgusciati
Preparazione
Tagliate una zucchina a dadoni
In padella soffriggete la zucchina, i tentacoli di calamari, i pomodori ed i gamberi sgusciati
Fate abbrustolire il pangrattato con olio d’oliva, sale, prezzemolo ed spicchietto d’aglio .
Scottate la pasta al dente e passatela in padella, dove avrete già assemblato poco per volta, gli ingredienti precedentemente descritti, unite se necessario un mestolo di acqua di cottura della pasta e prima di servire spolverate sopra il tutto, il pangrattato c