Orata al forno saporita – La conigliera pizzeria Porticello (PA)

Ingredienti
1 orata di circa 500 gr
pomodorini
olive nere
cipolla rossa
vino bianco
origano
sale
pepe

Preparazione
Pulite il pesce e distendetelo su una teglia a bordi alti, aggiungete tutti gli ingrediendi attorno (la cipolla tagliata ad anelli sottili) conditela a piacere e copritela a metà con il vino.
Infornate a 180°C appena e cotto mettetela in una pirofila e sopra il pesce versate il brodetto di cottura