Semifreddo agli amaretti – Antonietta

Ingredienti
250 amaretti
1 2litro panna
liquore all’arancia oppure succo d’arancia
3 tuorli d’uovo
50 gr zucchero

Preparazione
Sbattete i tuorli con lo zucchero il composto deve diventare bello gonfio montate la panna è poi unite con un cucchiaio il tutto mescolando delicatamente stemperate il liquore o il succo con 3 cucchiai d’acqua, pestate gli amaretti qualcuno tenere da parte per la decorazione,mettete gli amaretti in una terrina versate il composto preparato,livellate il tutto mettete nel freezer per 4 ore, al momento di servite rovesciate il semifreddo sul piatto aggiungete il resto degli amaretti tenuti da parte.

Semifreddo agli amaretti – Antoniettaultima modifica: 2010-07-19T14:03:37+02:00da eleoma
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