Platessa capperi e pomodori – Giuseppe

Ingredienti
800 gr di filetti di platessa
500 gr di pomodorini ciliegia
aglio
olio extra vergine di oliva
capperi

Preparazione
Tagliate i pomodorini a pezzetti.
In padella in olio rosolate uno spicchio di aglio, eliminate aglio aggiungete i pomodorini ed i capperi, cuocete a fiamma bassa dopo 10/15 minuti aggiungete i filetti e terminate la cottura in caso di necessità aggiungete un filo di acqua o sfumate con del vino bianco

Platessa capperi e pomodori – Giuseppeultima modifica: 2010-07-21T21:31:00+02:00da eleoma
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