Sabato 24 luglio 2010
Un itinerario storico-culturale alla scoperta di prodotti enogastronomici autentici
PROGRAMMA DEL TOUR
Raduno dei partecipanti alle 14,30 al Bar Veneto di Monopoli,
La Granita al Caffè
Partenza alle ore 15 da Piazza S. Antonio
per Ceglie Messapica, Città d’Arte e terra di Gastronomia
Nell’ Azienda Agrituristica “La Magnolia”, nel cuore della campagna cegliese,
– Laboratorio del Biscotto Medievale Cegliese,
divenuto presidio Slow Food: dalle origini, alla preparazione e cottura nel forno a legna
Degustazione guidata in abbinamento con il Moscato di Trani
– Le conserve della nonna:
Degustazione del Cotto di Fichi in abbinamento con il formaggio locale
Mercatino dei prodotti tipici dell’azienda
– Mestieri e Profumi d’un tempo:
Il Laboratorio del Sapone artigianale alle erbe spontanee
– La Merenda di Mamma Elena:
La “Cazzatedda “ al forno ed Il gelato artigianale ai fichi secchi
Ore 18,45 Visita guidata speleologica delle rinomate “Grotte di Montevicoli”
Dalle ore 20,00, nel cuore del centro storico
“Divingusto – Puglia Food and Wine Festival 2010”:
“Live Food Performance”, dimostrazioni di “cuochi stellati” a cielo aperto
“I Percorsi del Gusto”, l’anima della Puglia tra eccellenze gastronomiche e vini pregiati
“ Le arti ed i mestieri antichi del Divingusto”: dimostrazioni dal vivo della lavorazione del ferro battuto, della ceramica, della pietra, dell’arte dolciaria e culinaria
“La terra, la vite, le mani” – Mostra Fotografica
Raduno dei partecipanti ore 22,30 – Rientro previsto per le ore 23,30
INFO E PRENOTAZIONI:
347 5638330 – 348 7244161
apulianclub@libero.it – www.apulianclub.com
Tutte le domeniche dalle 19 alle 21 vi aspettiamo presso la ns sede sita in via Palestro n°50