Ingredienti
800 gr di ricciola a tranci o meglio ancora se già tagliato sottile
olio extra vergine di oliva
sale
limone
prezzemolo
Preparazione
Tagliate la ricciola a filetti sottilissimi.
Lasciatela marinare un’oretta nel succo di limone
Condite con olio,s ale e prezzemolo
Carpaccio di ricciolaultima modifica: 2010-07-27T22:06:00+02:00da
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