Ingrediernti per 6 persone
1 confezione di pasta sfoglia
500 gr di crema pasticcera
250 gr di panna fresca
60 gr di mandorle in scaglie
100 gr di cioccolato fondente in scaglie(facoltativo)
zucchero a velo qb.
Preparazione
Cuocete la pasta sfoglia in forno a 200 gradi per 10 minuti,poi abbassate a 180 e continuate la cottura per altri 15 minuti.S fornate,cospargete di zucchero a velo e far caramellare con il grill. Fate raffreddare e sbriciolate in una ciotola. Unite alla crema pasticcera la panna montata(chantilly). Fate tostare le mandorle in forno.In coppe individuali mettete 1 cucchiaio di crema chantilly,coprite con la pasta sfoglia sbriciolata,quindi ancora 1 cucchiaio di crema e ancora pasta sfoglia. Guarnite con qualche mandorla e ,a piacere,scaglie di cioccolato. Spolverizzate di zucchero a velo.