Giovedì 9 settembre 2010
Hotel ristorante Golden Gate
S.S. 127 Sassari-Tempio Km 53.100
Bortigiadas (OT)
Tel 079 627174
golden@tiscali.it
Cena degustazione con i vini della Cantina S. Maria la Palma
Giovedì 9 settembre 2010 ore 20.30 / 21.00
APERITIVO
Aperitivo di benvenuto con cozze e polpettine in tempura
Vino: Spumante Brut Don Domè
ANTIPASTI
Tartare di tonno alla menta e olio fruttato
Vino: Spumante Brut Don Domè
Tempura di pesce spada
Prosciutto di montagna
Vino: ‘Estiu’ Alghero Sauvignon DOC
PRIMI PIATTI
Trofie con arselle di Marceddì e tonno rosso
Vino: ‘Triulas’ Alghero Chardonnay DOC
Ciusoni con pulpuzi
Vino: Cagnulari Alghero rosso DOC
SECONDO PIATTO
Tagliata di tonno ai semi di papavero
Vino: Cagnulari Alghero rosso DOC
Tagliata di vitello di Bortigiadas con rucola e grana
Vino: Cannonau di Sardegna Riserva DOC
DESSERT
Raviolini dolci fritti: “Li Carritti”
Vino: Soffio di sole
Prenotazioni al tel. 079 627174 –349 8491765
€ 37 a persona