Ingredienti
4 filetti di tonno alti 2 dita
semi di papavero
olio extra vergine di oliva
sale rosa dell Himalaya( in mancanza comune sale)
Preparazione
Passate i filetti nell’olio e poi nei semi di papavero.
Scaldate una pentola in acciaio appena sarà cada aggiungete i filetti cuocete per 5 minuti , girandolo da ambo le parti, serviteli con un filo di olio e una grattata di sale
Attenzione i filetti devono cuocere fuori in modo che i semi diventino croccanti ma al loro interno devono rimanere crudi.
Tagliata di tonno ai semi di papavero – Giuseppeultima modifica: 2010-08-26T07:36:44+02:00da
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Adoro la tagliata di tonno, e grazie per il suggerimento riguardo ai semi di papaveri!Un bacione,Chiara.