Ingredienti
150 gr di castagne
200 gr di riso
prezzemolo
12 cucchiai di olio
cipolla
sale
Preparazione
Sbucciate le castagne e mettetele in ammollo per una notte scolatele e mettetele a cuocere con 150 cl di acqua 2 cucchiai di olio per 2 ore in un altro tegame fate un trito con prezzemolo e cipolla appena le castagne hanno finito la cottura aggiungete il riso e lasciate cuocere, terminata la cottura, mettete la cipolla soffritta e girate il tutto.
Minestra di castagne – Antoniettaultima modifica: 2010-09-26T10:26:08+02:00da
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