Sabato 9 ottobre 2010
Centro storico
Con l’inizio dell’autunno e la fine della
vendemmia, torna l’evento Neive, vino e…
per la terza edizione tra i profumi dei mosti
e i colori autunnali dei vigneti.
…Complici e protagonisti dell’evento saranno
appunto i prestigiosi vini di Neive dei
produttori associati alla Bottega comunale
dei 4 Vini che proporranno:
Barbaresco d.o.c.g.
Barbera d’Alba d.o.c.
Dolcetto d’Alba d.o.c.
Moscato d’Asti d.o.c.g.
Le vie del Borgo Antico del Comune di Neive,onorato dei più alti riconoscimenti turisti, enologici e gastronomici, si trasformeranno
in un’emozionante percorso eno-gastronomico, rallegrato da buona musica, dai clown per bambini, dal trenino che vi porterà
alla scoperta del borgo antico…
Gli ospiti di Neive, saranno gli artigianiprovenienti da altri comuni italiani,che come Neive fanno parte del circuito”Borghi più Belli d’Italia“.
Ci saranno quindi esposizioni di artigianato ed artisti.
In questa terza edizione proponiamo i seguenti piatti della tradizione neivese, che sono acquistabili singolarmente, senza prenotazione, orario continuato.
Tagliere di Salame e affettati misti
Friciule
Lingua in Salsa
Carne Cruda di Vitello Battuta a coltello
Bagna Cauda con verdure
Maltagliati al sugo di Carne (SABATO)
Risotto ai quattro vini di Neive (DOMENICA)
Bocconcini di vitello al Barbaresco
con crostini di polenta
Tagliere di Formaggi assortiti
Torta di Nocciole Piemontese
con Zabaione al Moscato
Vini/Wines:
Barbaresco d.o.c.g.
Barbera d’Alba d.o.c.
Dolcetto d’Alba d.o.c.
Moscato d’Asti d.o.c.g.
I quattro vini delle aziende di Neive, saranno serviti in calice di vetro