Spaghetti con la bottarga

Ingredienti
100 gr di spaghetti a persona
olio extra vergine di oliva
2 spicchi di aglio
sale
30 gr di bottarga
prezzemolo

Preparazione
Tritate il prezzemolo
Cuocete la pasta in abbondanate acqua salata.
In una padella rosolate l’aglio, eliminate l’aglio aggiungete prezzemolo e la bottarga.
Scolate la pasta qualche minuto prima  e terminate la cottura in padella
Una girata di olio e  servite

Spaghetti con la bottargaultima modifica: 2010-10-28T13:59:10+02:00da eleoma
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento