Uova fritte con la bottarga

Ingredienti
8 uova
burro
bottarga di muggine
olio di oliva

Preparazione
Friggete le uova con olio e burro (o coem fate abitualemnte solo con olio o solo con burro)
Mettete  2 uova in ogni piatto.
Spolverizzate i piatti con la bottarga grattugiata e servite

Uova fritte con la bottargaultima modifica: 2010-11-02T07:50:00+01:00da eleoma
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