Baccalà in umido – Marinella

Ingredienti
520 gr  baccalà
2 cipolle
20 olive verdi o nere
sale
passato di pomodoro

Preparazione
Prendere un pentola antiaderente, aggiungete un pò d olio d’ oliva e aggiungete le cipolle tagliate a fette, soffrigerle leggermente dorate,poi aggiungete il baccala tagliato a pezzi e cucinatelo a metà cottura, aggiungete la salsa e le olive, procedete la cottura e servite caldo,a fine aggiungete una bella spolverata di prezzemolo .

“Un suggerimento se uno non piace la cipolla può aggiungere la scologno o l’ aglio.”Marinella