Cozze marinare – Angelamaria

Ingredienti
1 kg di cozze
1 spicchio d’aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
3 cucchiai di olio extravergine
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 pezzetto di peperoncino piccante
Sale q.b.

Preparazione
Spazzolate e lavate bene le cozze.
Fate soffriggere in una padella l’aglio nell’olio, aggiungete il peperoncino, le cozze, il vino, cuocete fino a quando le valve delle cozze si saranno aperte, spolverizzate di prezzemolo e servite.

Cozze marinare – Angelamariaultima modifica: 2010-12-22T08:13:00+01:00da eleoma
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