Penne al mascarpone – Antonietta

Ingredienti
500 gr penne
200 gr mascarpone
150 gr pancetta affumicata
20 gr burro
prezzemolo
sale
pepe

Preparazione
Tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare nel burro, cuocete le penne al dente, mettete da parte un bicchiere dell’acqua di cottura, versate la pasta in una scodella, aggiungete il mascarpone, l’acqua di cottura la pancetta e girate il tutto tritate il prezzemolo e aggiungete il pepe.

Penne al mascarpone – Antoniettaultima modifica: 2011-01-14T13:27:00+01:00da eleoma
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