Fusilli e mazzancolle – Cristina

Ingredienti
5 mazzancolle a persona
4 pomodorini pachino rossi a persona
1 cipolla fresca
80/100 gr di pasta corta tipo fusilli a persona
prezzemolo

Preparazione
Mettete a bollire l’acqua,sbucciate e pulite le mazzancolle, tagliate sottile la cipolla insieme alla sua parte verde, faterla soffriggere per poco tempo, aggiungete i pomodorini tagliati a metà, il sale e il pepe, non girate mai il sugo ma scuotete semplicemente la padella. Cuocete la pasta e quando mancano solo 2 minuti alla cottura aggiungete le mazzancolle, una manciata di prezzemolo e per finire quando è cotta aggiungete la pasta mescolate e servite

Fusilli e mazzancolle – Cristinaultima modifica: 2011-02-05T15:17:00+01:00da eleoma
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