Flan di zucchine – Margherita

flan.jpgIngredienti
4 zucchine
1/2 cipolla
burro
3 uova
olio
3 cucchiai di panna
1 foglia di basilico
sale e pepe

Preparazione
Prendete una padella mettere olio e burro, cipolla, zucchine fate rosolare il tutto per 15 minuti.
Prendete il frullatore mettere il tutto dentro aggiungete uova, parmigiano, panna, sale e pepe e basilico.Frullate il tuttto imburrate gli stampini della cuki e mettete a bagno maria nel forno per circa 20 minuti a 160 gradi. Mettete nel piatto e guarnire con 1 foglia di basilico, parmigiano e qualche goccia di pesto.

Flan di zucchine – Margheritaultima modifica: 2011-02-08T13:57:00+01:00da eleoma
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