Esisteva, una volta, l’antica provincia di Terra di Lavoro che da Monte San Biagio, si estendeva fino alla penisola sorrentina, ad ovest bagnata dal mar Tirreno e protetta, ad est, dalla dorsale appenninica.
Questa “Terra è un territorio che è stato la culla della prima “DOC” al mondo, il vino più famoso dell’antichità che fu, in assoluto, il Falerno. In un piccolissimo territorio nella zona tra Mondragone, Falciano, e Carinola, ai piedi del monte Massico e che si estendeva lungo l’asse dell’Appia, ove si concentravano non solo il Falerno ma lo Statano, il Caleno, il Cecubo, il Petrino, il Faustiano, il Razzese ed ancora il Sinuessano, il Caietano, e il Capuano. Sulla bontà di questi degnissimi figli di Terra di Lavoro sono state scritte centinaia e centinaia di pagine, di versi e di leggende.
Tra i vitigni autoctoni tra cui l’ Aglianico, Falerno, Casavecchia e Pallagrello.
Osteria Terra di Briganti
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