Carbonara di pesce spada – Antonietta

Ingredienti
500 gr spaghetti
300 gr trancio pesce spada
1 cipolla
2 uova
4 cucchiai latte
olio
sale
pepe

Preparazione
Fate un soffritto con la cipolla e unite il pesce spada tagliato a cubetti, fate cuocere per circa 15 minuti, lessate gli spaghetti, sbattete le uova, unite il latte, mettete gli spaghetti nel tegame, versate le uova e amalgamate il tutto, aggiungete infine il pepe.

Carbonara di pesce spada – Antoniettaultima modifica: 2011-03-08T18:21:00+01:00da eleoma
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