Giovedì gnocchi da tradizione Mara Lilliu

Giovedì gnocchi da tradizione Mara Lilliu

Tradizione vuole che a tavola il giovedì si mangino gli gnocchi, questo  dovrebbe risalire al fatto che, per i Cristiani, il Venerdì è il giorno dedicato alla penitenza e quindi il giorno prima (il Giovedì appunto) è concesso fare uno strappo alla regola e regalarsi un piatto sontuoso.
“Ridi, ridi che mamma ha fatto i gnocchi” è un altro proverbio che sta a sottolineare l’importanza del piatto in questione.