Ingredienti
1 lepre
2 cipolle
1/2 litro di vino rosso fermo
alloro
1 spicchio di aglio
romsmarino
dragoncello
bacche di ginepro
Preparazione
Lasciate a marinare la carne con il vino, verdure e le spezie 24 ore.
Mettere la carne con tutta la marinatura in pentola e cuocere lentamente per 1 o 2 ore
Lepre selvaticaultima modifica: 2011-04-07T08:07:00+02:00da
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