Mercoledì 31 agosto 2011
Italiana Sommelier organizza presso ristoranti italiani ed esteri
Champagne et Sabrage
serate – evento dedicate allo champagne
E’ previsto un menù in abbinamento a tre tipologie di champagne.
In un’atmosfera suggestiva ed elegante il Sabreur illustrerà lo straordinario mondo dello champagne, la storia, le tecniche di degustazione e cenni sulle maison storiche.
A fine serata fulmiei bagliori di lama sulla bottiglia un colpo secco…Sabrage!
Gli ussari dell’esercito napoleonico festeggiavano le vittorie sul campo aprendo le bottiglie di champagne con un colpo di sciabola. Si racconta che lo stesso Napoleone ne enfatizasse il gesto al grido “Champagne! On le mérite en cas de victoire, en cas de défaite on en a besoin”.
Gli ussari dell’esercito napoleonico festeggiavano le vittorie sul campo aprendo le bottiglie di champagne con un colpo di sciabola. Si racconta che lo stesso Napoleone ne enfatizasse il gesto al grido “Champagne! On le mérite en cas de victoire, en cas de défaite on en a besoin”.
Info: (+39) 3932591827 relazioniesterne@italianasommelier.eu; info@italianasommelier.eu www.italiansommelier.eu
Champagne et Sabrage – Italiana Sommelierultima modifica: 2011-04-21T06:34:00+02:00da
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