Tagliatelle spezzate con i ceci Daniela

“Questa è una ricetta che mi ha insegnato mia madre e la cucinava una volta a settimana. A seconda dei gusti si aggiungete più pasta o più ceci, è un piatto dove le dosi non sono molto importanti “Daniela

Ingredienti
300 gr di ceci secchi
1 spicchio d’aglio
300 gr di tagliatelle spezzate
pò di prezzemolo
4 cucchiai d’olio
1 pizzico di bicarbonato

Preparazione
Lessate i ceci, tenuti a bagno tutta la notte, con uno spicchio d’aglio e un pizzico di bicarbonato, aggiungete un pò d’olio e cuocete la pasta, se necessario aggiungete un mestolo di acqua, sale e a fine cottura un pò di prezzemolo