Ingredienti
Battuto di Lardo di Colonnata
80/100 gr di lenticchie a persona
brodo di carne
80/100 gr di ditali rigati a persona
sale
pepe rosa preferibilmente
olio extra vergine
erba cipollina fresca
Preparazione
Prendete il battuto di Lardo di Colonnata e buttateci sopra le lenticchie e cucinate il tutto con ottimo brodo di carne
A dieci minuti prima della fine cottura aggiungete i ditali,ovviamente aggiustate di sale e pepe,rosa preferibilmente,impiattate con un filo di olio extra vergine ed erba cipollina fresca.
Lenticchie e ditali rigati – Barbaraultima modifica: 2011-05-11T19:50:14+02:00da
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