Ciliege sotto spirito – Maria Cristina

Ingredienti
500 gr di alcool
500 gr di ciliegie
700 gr di acqua
500 gr di zucchero

Preparazione
Mettete le ciliegie in un contenitore a bocca larga (da circa 2 litri) nell’alcool per 5 giorni tagliando il picciolo in modo da poterle prendere.
Aggiungete l’acqua con lo zucchero, fatta prima bollire per sciogliere lo zucchero, poi lasciata raffreddare.
Prima di mangiarle lasciatele almeno un paio di mesi nel vaso.