Garganelli con prosciutto crudo e scaglie di grana- Maria De Candia

Ingredienti
350 g di garganelli
200 g di prosciutto crudo (a fette)
150 g di grana
4 cucchiai di olio d’oliva

Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo fate rosolare il prosciutto, tagliato a pezzetti, nell’olio (occorrono 2/3 minuti) e tagliate il grana a scagliette.
Quando i garganelli saranno cotti, scolateli, amalgamata il prosciutto e cospargete con le scagliette di grana.

Garganelli con prosciutto crudo e scaglie di grana- Maria De Candiaultima modifica: 2011-06-20T13:03:15+02:00da eleoma
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