Gnocchi alla boscaiola – Angelamaria

Ingredienti
800 gr di gnocchi di patate
2 dl panna
250 gr di fontina
250 gr funghi porcini
burro
abbondante parmigiano reggiano
olio
sale
pepe

Preparazione
Soffriggete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate.
Affettate la fontina e lessate gli gnocchi, man mano che vengono a  galla, prendeteli con la schiumarola e versateli in una pirofila imburrata alternandoli alla fontina, al parmigiano e ai funghi. Terminate
ricoprendo di panna ed altro parmigiano. Ponete in forno caldo a 250°C per pochi minuti.