Crema di zabaione – Angelamaria

Ingredienti
2 tuorli
35 gr di zucchero
25 cl di Marsala secco

Preparazione
Mescolate i tuorli con lo zucchero e cuocete a bagnomaria su fuoco dolce, fino ad ottenere una crema fluida. Aggiungete lentamente e sempre mescolando il Marsala secco, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Crema di zabaione – Angelamariaultima modifica: 2011-07-12T11:40:00+02:00da eleoma
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