Pesce spada al cartoccio – Angelamaria

Ingredienti
4 fette di pesce spada
4 cucchiai di capperi
1 limone
prezzemolo
olio
4 cucchiai d’aceto
sale
pepe 

Preparazione
Appoggiate, le fette di pesce spada, su un foglio di carta di alluminio, unto con olio. Bagnatele con un cucchiaio d’aceto e condite con sale e pepe.
Spolverizzatele con il prezzemolo tritato e mettetevi una fetta di limone.
Aggiungetevi i capperi, altro olio e chiudete accuratamente il cartoccio.
Passate i cartocci in forno, a temperatura di 180 gradi, per 15 minuti eservite.