Sabato 22 ottobre e 23 ottobre 2011
Villa del Bosco & VdBNEXT
Via del Bosco 62
Catania (CT)
CAKE DECORATING & DESIGN BY NANA&NANA”
Catania, 22-23 ottobre 2011
sabato 22 ottobre
h 9-18
VINTAGE SUGAR FLOWERS ?
– Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
– Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
– Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
– Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura
(crumb coating)
– Colorazione della pasta
– Copertura della torta (dummy)
– Realizzazione dei fiori in gum paste (rose, blossoms, carnations, peony)
-Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero
– Assemblaggio e presentazione della torta
Il corso è incentrato sulla decorazione in stile shabby chic/vintage.
Sconto del 10% per chi acquista direttamente dal nostro shop on line
(offerta valida fino al 24 settembre)
Sconto del 10% per ex-corsisti.
Il costo del corso include:
– Kit Cake Design e gadgets by Nana&Nana ?
– Dispense “Sweet recipes” ?
– Colori e strumenti professionali per la realizzazione
delle torte (per la durata del corso)
– Coffee break e light lunch
domenica 23 ottobre
h 9-18
FAIRY DESIGNS ?
– Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
– Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
– Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
– Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura
(crumb coating)
– Colorazione della pasta
– Copertura della torta (dummy)
– Tecniche di modelling per la realizzazione della fatina
– Gumpaste rose
– Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero
– Assemblaggio e presentazione della torta
Sconto del 10% per chi acquista direttamente dal nostro shop on line
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign?sk=app_135607783795
(offerta valida fino al 24 settembre)
Sconto del 10% per ex-corsisti.
Il costo del corso include:
– Kit Cake Design e gadgets by Nana&Nana ?
– Dispense “Sweet recipes” ?
– Colori e strumenti professionali per la realizzazione
delle torte (per la durata del corso)
– Coffee break e light lunch
Il corso si svolgerà presso:
Villa del Bosco & VdBNEXT
via del Bosco, 62
Catania
www.hotelvdbnext.it/
Info e prenotazioni: corsi.nanaenana@yahoo.it
“Nana&Nana Cake Design”
di Eleonora Di Simine
P.IVA: 01219600770
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign
www.nanaenanacakedesign.com
*A tutti i partecipanti verrà rilasciata fattura fiscale, e in caso di partecipazione di aziende, fattura con ritenuta di acconto.