Sabato 29 ottobre e 30 ottobre 2011
Starhotel Michelangelo
Viale Fratelli Rosselli 2
Firenze (FI)
“CAKE DECORATING & DESIGN BY NANA&NANA”
Firenze, 29-30 ottobre 2011
sabato 29 ottobre Firenze
h 9-19
Halloween witch couture cake ?
– Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
– Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
– Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
– Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura (crumb coating)
– Colorazione della pasta
– Copertura della torta 2 piani (dummy)
– Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero e gumpaste
(drappeggi, bustino, rose e fiocco)
– Assemblaggio e presentazione della torta.
Sconto del 10% per chi acquista direttamente dal nostro shop on line
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign?sk=app_135607783795
(offerta valida fino al 24 settembre)
Sconto del 10% per ex-corsisti.
Il costo del corso include:
– Kit Cake Design e gadgets by Nana&Nana ?
– Dispense “Sweet recipes” ?
– Colori e strumenti professionali per la realizzazione
delle torte
– Coffee break e light lunch
Domenica 30 ottobre
h 9-19
-Halloween cake-
Tokimeki tonight-Ransie la strega ?
– Introduzione alla tecnica della sugar art, cenni storici, ricette, consigli
– Impasti, coperture e farciture più adatte alle torte decorate
– Differenza tra sugar paste, modelling e gum paste
-Ricetta della pasta di zucchero
– Dimostrazione della giusta tecniche di farcitura e copertura
(crumb coating)
– Colorazione della pasta
– Copertura della torta 2 piani (dummy)
– Tecniche di modelling per la realizzazione della streghetta
– Realizzazione delle decorazioni in pasta di zucchero
– Assemblaggio e presentazione della torta
Sconto del 10% per chi acquista direttamente dal nostro shop on line
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign?sk=app_135607783795
(offerta valida fino al 24 settembre)
Sconto del 10% per ex-corsisti.
Il costo del corso include:
– Kit Cake Design e gadgets by Nana&Nana ?
– Dispense “Sweet recipes” ?
– Colori e strumenti professionali per la realizzazione
delle torte
– Coffee break e light lunch
Il corso si svolgerà presso:
Starhotel Michelangelo Firenze
via Fratelli Rosselli 2
Firenze
http://www.starhotels.com/hotels/michelangelo-florence/it/location.aspx
Info e prenotazioni: corsi.nanaenana@yahoo.it
“Nana&Nana Cake Design”
di Eleonora Di Simine
P.IVA: 01219600770
http://www.facebook.com/NanaeNana.CakeDesign
www.nanaenanacakedesign.com