Risotto al cacao – Sharon

Ingredienti
350 gr di riso
50 gr di cacao amaro
olio d’oliva
sale
vino bianco secco
1 confezione di panna
1 mezza cipolla o un piccolo scalogno
brodo vegetale o acqua calda
una noce di burro o margarina.

Preparazione
Fate imbiondire la cipolla con l’olio d’oliva aggiungete il riso e fatelo tostare sfumare con il vino bianco, aggiungete il brodo vegetale. Prima di versare sui piatti il risotto, a parte mettete la panna e il cacao amaro e mescolate e aggiungete anche la margarina o il burro e mantecate …

Risotto al cacao – Sharonultima modifica: 2012-03-30T19:45:00+02:00da eleoma
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