Vino rosso, uva e mirtilli: il piceatannolo contro il grasso

Il piceatannolo è un derivato del resveratrolo. Contenuto in alimenti come uva, vino rosso e mirtillo, tale sostanza influenza i processi delle cellule del grasso, impedendo la loro formazione.

Di conseguenza, è minore l’assunzione di peso.

Questo il messaggio di una ricerca della Purdue University (Indiana, USA),diretta dal dottor Kee-Hong Kim e pubblicata su “Biological Chemistry” …http://perlagewines.blogspot.it/2012/04/vino-rosso-uva-e-mirtilli-il.html

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