14 e 21 Maggio 2012
Pane, grissini e affini
14 e 21 Maggio 2012 – c/o Masseria Spina a Monopoli
con il M° Angelo Sabatelli
1° Lezione
Lievito madre, pane e pagnotte
2° Lezione
Panini, grissini e affini
Bianco o integrale, di grano o altri cereali, croccante, fragrante, a lunga lievitazione. uesto è il pane che ci piace e che vogliamo imparare a fare. Tutte le tecniche, i segreti, i tempi di lievitazione e di cottura sul pane ed affini, ed in più i contributi della Nutrizionista Sara Fiume
Associazione Buongustai ApulianClub
Via Palestro n°50, Monopoli (Ba)
www.apulianclub.com – apulianclub@libero.it – 347 5638330
Corso di Panificazione – Monopoliultima modifica: 2012-04-27T11:10:00+02:00da
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