Ingredienti
6 peperoni
200 gr di carne trita di maiale 1° scelta
olio extra vergine di oliva
1 cipolla
parmigiano
rosmarino
sale
pepe
Preparazione
Svuotate i peperoni, lavateli bene.
Togliete il capellino che poi rimetterete.
Pelate la cipolla e tagliatela fettine
In una padella fate soffriggere la cipolla, aggiungete la carne trita e un rametto di rosmarino, salate e pepate.
A cottura ultimata riempite i peperoni aggiungere il parmigiano ed infornare con un pò di acqua e olio nel forno.
Servite caldi
Peperoni ripieni – Eleonoraultima modifica: 2012-07-27T10:13:48+02:00da
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