Liquore di cioccolata – Angi

Ingredienti
100 gr di cioccolata sopraffina 
400 gr di zucchero
mezzo grammo di vaniglia

Preparazione
Scegliete  un bicchiere della capacità di circa 200 grammi.
Ponete a fuoco molto basso e in una casseruola,  la cioccolata  spezzettata e mezzo bicchiere  di acqua (100 gr); mescolate e schiacciate con il cucchiaio di legno (quello riservato ai dolci) sino a che la cioccolata sarà ben disciolta.
Aggiungete lo zucchero; sempre a fuoco basso continuate a mescolare; versate un bicchiere  di acqua (200 gr) quando anche lo zucchero sarà disciolto e dopo un minuto versate 200 gr di acqua 
Lasciate raffreddare; unite mezzo grammo di vaniglia ed un bicchiere (200 gr) di alcool da liquori; mescolate; versate in elegante bottiglia