Giornata mondiale dell’alimentazione

13 ottobre 2013

La giornata dell’Alimentazione, istituita per la prima volta nel 1981 per ricordare la nascita della FAO nel 1945, vuole essere una occasione per riflettere sul valore – anche simbolico e culturale – del nostro cibo.

Peccati di Gola in Giardino – Cernobbio (CO)

Dal 4 al 6 Ottobre 2013

Villa Erba
Le produzioni naturali di orti e giardini 
I  sapori dell’orto
Degustazioni erbe aromatiche e selvatiche, vini, caffeè, cacao, caffè, miele….
Incontri di moda
Esposizioni artistiche e di design.

Mostra del Bitto Morbegno(SO)

Dal 18 al 20 Ottobre 2013
Percorso enogastronomico con degustazioni di prodotti tipici mele, formaggi tipici valtellinesi,miele, pizzoccheri,salumi famosa la bresaola, pizzoccheri….
Show cooking 
Laboratori
Incontri
   

Parte il MedDiet Camp dedicato alla Dieta mediterranea Cagliari

grecia 3.jpgNell’occasione sarà celebrata la Giornata della Cooperazione Europea, promossa in tutta Europa da INTERACT per valorizzare i progetti di cooperazione finanziati con fondi europei e mostrare come contribuiscono a migliorare la qualità della vita in Europa e nei paesi del vicinato

La cucina internazionale protagonista al MedDiet Camp dedicato alla Dieta mediterranea

Sabato 28 e domenica 29 settembre nella splendida cornice del Parco Naturale Regionale Molentargius Saline, un ricco programma di incontri aperti al pubblico, lezioni di cucina mediterranea, scrittura creativa, fotografia e foodstyling riservati   ai foodbloggers, laboratori didattici sull’educazione alimentare per le scuole

Sono la Tunisia, l’Egitto, il Libano e l’Italia, i Paesi protagonisti del MedDiet Camp, il campus formativo e informativo dedicato alla Dieta Mediterranea che si terrà il 28 e 29 settembre nella suggestiva cornice del Parco Naturale Regionale Molentargius Saline, raro esempio al mondo di ecosistema e habitat ideale di molte specie animali, dove ancora oggi sono visibili le tracce dell’antica Città del sale. Una due giorni ricca di appuntamenti: incontri aperti al pubblico, lezioni di cucina mediterranea, scrittura creativa, fotografia e foodstyling riservati ai foodblogger e  laboratori didattici sull’educazione alimentare per le scuole, che coincide con una importante celebrazione: la Giornata della Cooperazione Europea promossa in tutta Europa dal 14 al 28 settembre da INTERACT il progetto della Commissione Europea che supporta le iniziative di cooperazione tra cui il Programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013 per valorizzare i progetti di cooperazione finanziati con fondi europei e mostrare come contribuiscono a migliorare la qualità della vita in Europa e nei paesi del vicinato. MedDiet, infatti, è stato selezionato dal Programma ENPI CBC Med tra tutti i progetti strategici finanziati e il MedDiet Camp è stato considerato l’evento più adatto per celebrare in Sardegna la Giornata della Cooperazione Europea inaugurata il 10 settembre a Strasburgo con una mostra dei progetti di cooperazione allestita presso il Parlamento Europeo, che sarà esposta anche a Cagliari proprio durante il MedDiet Camp.

Nell’occasione sarà celebrata la Giornata della Cooperazione Europea, promossa in tutta Europa da INTERACT per valorizzare i progetti di cooperazione finanziati con fondi europei e mostrare come contribuiscono a migliorare la qualità della vita in Europa e nei paesi del vicinato

La cucina internazionale protagonista al MedDiet Camp dedicato alla Dieta mediterranea

Sabato 28 e domenica 29 settembre nella splendida cornice del Parco Naturale Regionale Molentargius Saline, un ricco programma di incontri aperti al pubblico, lezioni di cucina mediterranea, scrittura creativa, fotografia e foodstyling riservati

 ai foodbloggers, laboratori didattici sull’educazione alimentare per le scuole

Sono la Tunisia, l’Egitto, il Libano e l’Italia, i Paesi protagonisti del MedDiet Camp, il campus formativo e informativo dedicato alla Dieta Mediterranea che si terrà il 28 e 29 settembre nella suggestiva cornice del Parco Naturale Regionale Molentargius Saline, raro esempio al mondo di ecosistema e habitat ideale di molte specie animali, dove ancora oggi sono visibili le tracce dell’antica Città del sale. Una due giorni ricca di appuntamenti: incontri aperti al pubblico, lezioni di cucina mediterranea, scrittura creativa, fotografia e foodstyling riservati ai foodblogger e  laboratori didattici sull’educazione alimentare per le scuole, che coincide con una importante celebrazione: la Giornata della Cooperazione Europea promossa in tutta Europa dal 14 al 28 settembre da INTERACT il progetto della Commissione Europea che supporta le iniziative di cooperazione tra cui il Programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013 per valorizzare i progetti di cooperazione finanziati con fondi europei e mostrare come contribuiscono a migliorare la qualità della vita in Europa e nei paesi del vicinato. MedDiet, infatti, è stato selezionato dal Programma ENPI CBC Med tra tutti i progetti strategici finanziati e il MedDiet Camp è stato considerato l’evento più adatto per celebrare in Sardegna la Giornata della Cooperazione Europea inaugurata il 10 settembre a Strasburgo con una mostra dei progetti di cooperazione allestita presso il Parlamento Europeo, che sarà esposta anche a Cagliari proprio durante il MedDiet Camp.

Chef internazionali e artigiani del gusto si sono dati appuntamento in Sardegna per realizzare ricette della tradizione italiana, egiziana, libanese e tunisina ispirate alla Dieta Mediterranea, nel corso dei laboratori riservati esclusivamente ai 50 foodblogger selezionati, provenienti da tutta Italia. Appassionati di food che stanno sempre più accreditandosi come opinion leader nel settore e che agendo come moltiplicatori di informazioni sulla corretta alimentazione, rappresentano un’opportunità di comunicazione su vasta scala dei valori della Dieta Mediterranea.  Il focus sulla cucina italiana sarà curato dallo chef cagliaritano Luigi Pomata, chef patron dell’omonimo ristorante di Cagliari e star del programma tv “La Prova del Cuoco” noto anche come lo “Chef del Tonno” quello rosso di Carloforte. La sua famiglia è nella ristorazione da tre generazioni con il ristorante “Da Nicolò” che il New York Times ha definito una delle migliori mete gastronomiche della cucina mediterranea e membro dei “Jeunes Restaurateurs Européen”; il focus sulla cucina tunisina sarà a cura della Jaoudet Turki, cuoca professionista che ha lavorato nei migliori hotel e ristoranti del Paese (Hammamet e Sousse) prima come “Deputy Chef” e poi come Chef, attualmente membro del Comitato regionale del turismo di Tunisi. L’esperto di cucina libanese è Georges Kik, chef e patron del “Ratatouille” di Beirut. Dopo un periodo di formazione nei grandi alberghi e ristoranti di “Zalka”, “Beit Mery” e “Dekwaneh”, è stato executive chef del “Le Ragueneau Bistrot” di Beirut. Ha una grande esperienza di visiting professor negli Stati Uniti dove ha tenuto corsi sulla cucina libanese per chef americani. Chiude il cerchio Moustafa M. Elrefaey, chef e patron del Ristorante “Zooba Home Grown” al Cairo che ci introdurrà nella cucina egiziana. Ha lavorato nei grandi alberghi di catena (Hyatt) e in diversi ristoranti in Usa. E’ stato docente di cucina all’Henry Ford College nel Michigan, per poi tornare in Egitto, dove, prima di gestire il Ristorante “Zooba”, è stato Chef al ’”Allegria Golf Club”. Nella formula dei laboratori di cucina mediterranea sono previste anche le incursioni di cultura gastronomica della antropologa dell’alimentazione Alessandra Guigoni e del giornalista enogastronomico Carlo Cambi.

Due gli appuntamenti del MedDiet Camp aperti al pubblico: sabato 28 settembre al Teatro delle Saline alle ore 12 si terrà l’evento di presentazione del progetto “Mediterranean Diet and enhancement of traditional foodstuff – MedDiet” e della Giornata della Cooperazione Europea. Interverranno: Enrico Lupi, Presidente Associazione nazionale Città dell’Olio, Celeste Zedda, capo di Gabinetto Assessorato dell’Agricoltura Regione Sardegna, Massimo Zedda, Sindaco del comune di Cagliari, Mauro Contini, Presidente Parco Molentargius e Vincenzo Tiana, Associazione Parco Molentargius, Giancarlo Deidda, rappresentante Unioncamere nazionale, Susanna Diliberto, Responsabile Comunicazione Autorità di Gestione ENPI CBC MED, Carlos Bolaños, Team Leader INTERACT ENPI e i rappresentanti di tre dei partner internazionali del progetto “MedDiet”: Marion Kussmann, Assistente di progetto CEEBA Egitto, Elie Massoud, Coordinatore di progetto Camera di Commercio di Beirut e Mount Lebanon e Mourad Ouji, membro dello staff tecnico del progetto presso l’INRAT Tunisia. Coordina l’incontro Cristiano Erriu, direttore CSI Cagliari. Domenica 29 settembre nella Sala consiliare del Palazzo della Provincia di Cagliari si svolgerà un incontro-dibattito dal titolo: “La Dieta Mediterranea e l’educazione alimentare sul web: il ruolo dei foodbloggers” moderato dal giornalista enogastronomico Carlo Cambi.

Durante il week-end si terranno anche laboratori didattici rivolti ai ragazzi delle scuole e workshop di fotografia, foodstyling e scrittura creativa riservati esclusivamente ai foodbloggers. Le lezioni di fotografia e foodstyling saranno tenute da Alessandro Guerani fotografo specializzato in food e still life. Spazio poi all’Officina della scrittura creativa con un percorso alla scoperta delle tecniche di comunicazione per raccontare attraverso il web i valori e lo stile di vita legati alla Dieta Mediterranea a cura del giornalista enogastronomico Carlo Cambi. I laboratori didattici per le scuole saranno invece tenuti dall’antropologa dell’alimentazione Alessandra Guigoni, dallo chef Luigi Pomata e dal giornalista enogastronomico Carlo Cambi.

Il MedDiet Camp è il primo dei cinque grandi eventi pianificati da MedDiet, progetto strategico finanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Programma ENPI CBC Bacino del Mediterraneo 2007-2013. Con un budget complessivo pari a circa 5 milioni di euro e una durata di 30 mesi, il progetto mira a promuovere e valorizzare la Dieta Mediterranea, riconosciuta Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco nel 2010.  Oltre all’Italia, che partecipa con Unioncamere in qualità di capofila, il Centro Servizi per le imprese della Camera di Commercio di Cagliari, il Forum delle Camere di Commercio dell’Adriatico e dello Ionio e l’Associazione nazionale Città dell’Olio quali partners, il progetto coinvolge altri 5 Paesi del Mediterraneo (Egitto, Grecia, Libano, Spagna e Tunisia).

Natascia Maesi

Ufficio Stampa MedDiet per Associazione Nazionale Città dell’Olio

Nasce Foovel.La community che ti premia il primo social network degli appassionati di food&travel

Immagine 1.pngNasce Foovel.La community che ti premia il primo social network degli appassionati di food&travel che è al tempo stesso un blog di informazione e una piattaforma di social commerce
   
Un’idea dell’imprenditore e sommelier Francesco Sarri
Nasce Foovel.La community che ti premia  il primo social network degli appassionati di food&travel che è al tempo stesso un blog di informazione e una piattaforma di social commerce

A Siena nasce un progetto innovativo nel campo del turismo finanziato dalla Regione Toscana attraverso POR CReO 1.3.E 2007-2013

Nasce “FOOVEL.La community che ti premia”, il primo social network dedicato agli appassionati di food&travel. Nato da un’idea di Francesco Sarri, imprenditore e sommelier senese, FOOVEL è al tempo stesso un blog di informazione, un luogo di condivisione, una piattaforma di social commerce che premia l’attività dei suoi foovel’ers, ma anche un progetto innovativo nel campo del turismo, finanziato dalla Regione Toscana attraverso POR CReO 1.3.E 2007-2013 (Innovazione settore terziario e servizi-turismo e commercio) uno dei più importanti programmi operativi regionali mediante il quale la Regione Toscana e l’Europa sostengono i progetti di investimento migliori.

Dinamico e intuitivo, FOOVEL ha una navigazione user-friendly che ricorda quella di Pinterest e si adatta ad ogni esigenza. Food e Travel sono le macro aree di interesse intorno alle quali ruotano i contenuti del portale, la cui immagine-simbolo è la mongolfiera. Più di ogni altra suggestione la mongolfiera, infatti, è in grado di evocare lo spirito curioso di FOOVEL e la sua idea di avventura. La community degli iscritti è il vero motore di una piattaforma pensata prima di tutto come luogo di scambio e di condivisione. Con FOOVEL è possibile informarsi ma soprattutto raccontarsi con la stessa libertà e leggerezza con cui si scrivono le pagine di un diario di viaggio. Segnalare luoghi da vivere, esperienze inedite da fare, cibi tipici da gustare, è il modo giusto per essere protagonisti ed accumulare straordinari vantaggi. FOOVEL, infatti, è l’unico portale di enogastronomia e viaggi che premia l’attività dei propri foovel’ers con una speciale moneta – la FOOVEL COIN – che dà diritto a promozioni sui prodotti e le offerte di viaggio del FOOVEL SHOP, la vetrina di social commerce dedicata agli acquisti, una doppia opportunità per chi vuole promuovere i propri prodotti e per chi vuole acquistare a condizioni vantaggiose.

Un design responsivo è il risultato dell’uso di CSS3, HTML5 e Ajax che permette agli utenti una visualizzazione ottimale del sito anche con l’utilizzo di diverse periferiche e browser: i contenuti si dispongono in maniera ottimizzata alla risoluzione dello schermo automaticamente e si adattano anche a dispositivi come Tablet, Pc con schermo normale o wide. Le varie funzionalità del sito sono compatibili anche con tutti i dispositivi mobili. Tutti i contenuti del portale sono a portata di click, attraverso una serie di filtri e tags, geolocalizzati attraverso la MAPPA che mostra nel dettaglio la provenienza di tutte le news, le note e le answer inserite. La ricerca sulla cartina è semplice e immediata, basta un click per ottenere subito un’anteprima del contenuto oggetto di interesse. Inoltre con la funzione INTORNO A TE, è possibile scoprire chi sono i foovel’ers più vicini nel raggio di alcuni km e quali sono i luoghi, le notizie o i cibi consigliati per singola area geografica.

IL MONDO DEL FOOD E DEL TRAVEL ATTRAVERSO I VOSTRI OCCHI

In FOOVEL la narrazione ha un ruolo centrale, è il filo conduttore di tutte le attività che si possono fare all’interno del portale. Il racconto è sempre il fulcro intorno al quale ruotano il blog di informazione, il social network e la piattaforma di e-commerce. Del racconto i principali artefici sono proprio i foovel’ers. Le FOOVEL NOTE, infatti, sono redatte direttamente da loro. I post raccontano attraverso testi e immagini, avventure mozzafiato, viaggi non convenzionali, angoli del Paese sconosciuti, ma anche l’assaggio di un vino nuovo, le ricette della nonna, le ultime esperienze enogastronomiche che hanno esaltato il palato. La dimensione social consente di visualizzare, leggere e commentare ogni contenuto postato ed esprimere gradimento attraverso il meccanismo dei “like”. La sezione FOOVEL NEWS segue invece le regole narrative del blog d’informazione. E’ a cura della redazione e si arricchirà sempre di più con nuove rubriche. La prima a partire sarà “SCATTI DI FOOVEL” uno spazio di raccolta dei migliori scatti firmati dai foovel’ers in grado di descrivere al meglio un’esperienza di viaggio o di food. Periodicamente saranno lanciati contest tematici e a vincere sarà sempre la foto più cliccata. La seconda rubrica che troverà spazio in questa sezione è “FOOVEL PEOPLE”, uno spazio di interviste a personaggi più o meno noti che ci regaleranno appunti di viaggi e consigli enogastronomici partendo dai propri ricordi. FOOVEL è la piattaforma ideale per lo scambio di informazioni, anche perché attraverso le FOOVEL ANSWER – che ricordano il meccanismo delle più conosciute Yahoo Answer – mette in rete i membri della community e li fa dialogare tra loro. Ogni foovel’er può pubblicare domande alle quali gli altri membri della community possono rispondere rispettando però i tempi di scadenza di ogni domanda.

LA COMMUNITY CHE TI PREMIA

L’attività dei foovel’ers è premiata fin da subito, dall’istante cioè in cui ci si iscrive alla community. Gli utenti accumulano i primi 40 FOOVEL COINS – moneta spendibile all’interno dell’area shop del portale – già con la semplice attività della compilazione del proprio profilo con tutte le informazioni necessarie. Da questo momento in poi il numero di COINS cresce con la quantità e la qualità delle attività svolte accedendo al portale quotidianamente. Come? Invitando gli amici ad entrare nella community (qualora l’iscrizione andasse in porto), pubblicando note o domande, commentando le attività degli altri foovel’ers. E soprattutto, nel caso in cui la propria nota o risposta risultasse la più cliccata. Ma non è finita, perché FOOVEL non premia solo con ottime opportunità di acquisto riservate ai propri membri, ma con la possibilità per i foovel’ers più popolari di diventare “ambasciatori del loro territorio” ed avere accesso all’area news riservata alla redazione. Grazie a FOOVEL PLUS, infine, con un investimento di pochi euro al mese raddoppi la tua attività e moltiplichi i COINS che hai a disposizione e puoi premiarti con sconti sugli acquisti ancora maggiori. Alla sicurezza di FOOVEL è stata dedicata particolare attenzione per evitare l’accumulo di punti in maniera illecita o oltre i limiti prefissati.

Follow us on www.foovel.it

UFFICIO STAMPA FOOVEL

Natascia Maesi

Giornalismo & Comunicazione

mobile +39 338 3423462 – 335 1979414

natascia.maesi@gmail.com

Una E-Card con il paesaggio dei propri sogni per sostenere l’amore per la natura – Ufficio stampa Levissima

Wild_purity_profile.jpgLevissima propone su Facebook una campagna social e virale in cui ogni utente può dare libero sfogo alla propria creatività e dimostrare quanto ama la natura, il tutto semplicemente creando la propria e-card su misura e condividendola con i propri amici

L’amore per la natura si condivide sui social network. Levissima presenta il Wild Purity Profile, la campagna social per sensibilizzare all’amore per la natura che vede come protagonisti e ambasciatori tutti gli utenti che amano l’ambiente. Grazie all’applicazione web dedicata all’iniziativa, infatti, tutti gli amanti della natura possono risvegliare il proprio lato “wild” e creare le proprie e-card su misura con suggestive immagini di paesaggi di montagna incontaminata. Cartoline con incantevoli panorami grazie alle quali diventare ambasciatori della campagna, condividendole sui social network per contagiare con questa passione per i paesaggi incontaminati tutti i propri amici.

Per riscoprire il proprio lato “wild”, e stimolare altri a fare lo stesso, da oggi basta un clic. Con la nuova app di Levissima è facile esprimere il proprio “wild purity profile”: è sufficiente accedere al sito web www.levissima.it/thewildpurityprofile/ e comporre, scorrendo le tre sezioni di immagini, il paesaggio di montagna personalizzato che più fa sognare. Passo successivo, condividere la cartolina con gli amici, con i compagni di viaggio, con gli altri amanti della montagna e creare così una community di Wild Purity lovers. Una e-card per coinvolgere i propri contatti facendo vivere loro la montagna da sogno e sensibilizzandoli al rispetto dell’ambiente, un paradiso da amare e tutelare. Gli amici di Facebook e i followers di Twitter impareranno a seguire l’istinto e condivideranno il lato più “wild” della vita.

E’ inoltre possibile portare sempre con sé l’immagine del paesaggio preferito, basta scaricare l’immagine nei vari formati disponibili, ideali per la visualizzazione da smartphone, da tablet e da computer o come cover immagine  di Facebook. Ci si potrà così immergere, ogni volta che si desidera, nella natura incontaminata di Levissima e prendere una boccata di aria fresca, sempre e ovunque.

Ci si affaccia dalla finestra di casa o dell’ufficio e si vedono solo palazzi e automobili. Si cammina per la strada e i rumori stordiscono. Per dimenticare il grigiore e la monotonia cittadini l’unica cosa da fare è rievocare la sensazione che si prova quando si passeggia in un bosco ricco di profumi o si rimane incantati dal profilo delle montagne stagliate contro il cielo azzurro. Wild Purity Profile permette di trasformare il proprio skyline: cime innevate invece di grattacieli, boschi e prati al posto del cemento. Un sogno, un attimo di paradiso.

Levissima esprime con questa iniziativa social l’amore per la natura che da sempre caratterizza la sua attività. Continuamente alla ricerca di soluzioni che permettano di ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente, tante sono le iniziative intraprese negli anni in questa direzione. Dallo studio e la protezione del ghiacciaio da cui proviene, il Dosdè-Piazzi, all’impiego di materiali riciclati, alla sensibilizzazione sul riciclaggio della plastica. Fino all’ultimo capitolo di questa storia d’amore: la nuova bottiglia con il 30% di plastica di origine vegetale che proviene dalla lavorazione della canna da zucchero; una plastica innovativa, PET a tutti gli effetti: leggera, infrangibile, perfettamente igienica, adatta al gasato e 100% riciclabile.

Levissima
Levissima è una delle acque minerali del Gruppo Sanpellegrino, riconosciuta come archetipo dell’acqua e simbolo di purezza, da sempre impegnata nella tutela della fonte da cui ha origine e nella salvaguardia della risorsa acqua.
Sanpellegrino è la più significativa realtà nel campo del beverage in Italia, grazie ad un ricco portafoglio di acque minerali, aperitivi analcolici, bibite e tè freddi. I suoi prodotti sono presenti in oltre 130 paesi attraverso filiali e distributori sparsi nei cinque continenti.
Parte del Gruppo Nestlé – azienda leader a livello mondiale in Nutrizione, Salute e Benessere – Sanpellegrino è da sempre impegnata nella valorizzazione dell’acqua, bene primario per il Pianeta, e lavora con responsabilità e passione per garantire a questa risorsa un futuro di qualità.
 

Week End dei Funghi – Teglio (SO)

Dal 5 al 13 Ottobre 2013

Padroni di casa i funghi
Compagni di tavola la bresaola rinomato salume igp della Valtellina,  pizzoccheri dell’Accademia di Teglio, formaggi valtellinesi con mostarda di frutta e dolci artigianali preparati dagli abili pasticceri di Teglio.

Sagra della Castagna – Rasura (SO)

Dal 5 al 6 Ottobre 2013

Stand gastronomici
Menu a base di castagne e miele
Intrattenimenti musicali
Mercatino
Visite guidate e manifestazioni a tema.
La tradizionale battitura e al vaglio delle castagne.

A tavola per sport: Mangia come scrivi si dà al calcio e al ciclismo – Cantù(CO)

sanfilippo-marelli.jpg26 settembre 2013
 
Giovedì 26 settembre ospiti della rassegna gastronomica e letteraria al Ristorante Il Garibaldi il cantautore Claudio “Sanfi” Sanfilippo, il giornalista Tiziano Marelli, il ciclista Francesco Ricci
 
CANTU’ (Como) – Che cosa hanno in comune il pallone e le due ruote? Molto, poco, niente? Per scoprire le (tante) risposte alla “fatidica” domanda un modo c’è: partecipare all’inedita serata “Calcio a pedali”, che GIOVEDI’ 26 SETTEMBRE inaugurerà la nuova stagione di Cantù (Como) di Mangia come scrivi (www.mangiacomescrivi.it).
La rassegna gastronomica, letteraria e artistica, condotta e ideata dal giornalista Gianluigi Negri, ritorna in terra lombarda con quattro appuntamenti in calendario (fino a dicembre), “paralleli” a quelli della tradizionale stagione parmense.
 
Per un giovedì al mese (buon) cibo e (buona) letteratura creeranno un gustoso e invitante connubio sui tavoli del Ristorante Il Garibaldi, nella piazza centrale della città brianzola.
La cena del 26 settembre avrà come protagonisti Claudio “Sanfi” Sanfilippo, Tiziano Marelli e Francesco Ricci, con i loro libri “Fedeli a San Siro – Storie di calcio, di derby e non solo” (Mondadori) e “Velopensieri – Un ciclista fuori dal gruppo” (Ediciclo).
 
Tra un antipasto dei campioni ed un primo nerazzurro, tra un secondo rossonero ed un dolce del ciclista, le quattro portate del menu (inizio cena alle 20.30, info e prenotazioni allo 031 704915) “anticiperanno” altrettanti brevi interventi dei protagonisti che, come avviene regolarmente a Mangia come scrivi, si presenteranno a vicenda, senza parlare direttamente di sé. In questo caso, poi, la chitarra di Sanfi arricchirà ulteriormente la serata, che prevede anche alcuni “assaggi” dei libri attraverso veloci reading. Il tutto condito dai vini selezionati dagli chef del Garibaldi, in collaborazione con “Il Bere Alto”.
 
“Fedeli a San Siro” parla di un calcio che non c’è più. Lo firmano Sanfilippo (cantautore che ha scritto per Mina e De André, con all’attivo cinque album e vincitore della Targa Tenco nel 1996, www.claudiosanfilippo.it) e Marelli (giornalista che si occupa di consulenza editoriale – www.tizianomarelli.com – e cura per “Panorama” il blog “#Amala”). Milanista il primo, interista il secondo, mettono in scena uno spumeggiante dialogo a distanza a colpi di miti e riti, sfottò e trionfi.
“Velopensieri” fa comprendere la singolarità di un ciclista-scrittore come Ricci, che ha percorso le strade di mezzo mondo (dall’Izoard allo Stelvio, passando per il Mortirolo), e che queste strade le ha fatte sue, con occhio e orecchio bene allenati, anche attraverso “istantanee di parole” visionarie e dolorose.
I due libri, oltre che la passione per due grandi sport, hanno in comune la prefazione della stessa prestigiosa firma: quella di Gianni Mura.
 
Questa serata del 26 settembre segna il ritorno a Cantù di Mangia come scrivi dopo i fortunati appuntamenti dei mesi scorsi, dedicati ai segreti della cucina parmigiana, alla musica comica italiana, ai misteri del Lago di Como. Il prossimo Mangia come scrivi in Brianza è previsto giovedì 10 ottobre, con la serata “Amori, crimini e delitti” che avrà per protagonisti Alessandra Appiano, Andrea Villani e Nicoletta Sipos.

Calcio a pedali”

Menu

L’antipasto dei campioni
Coppa di Polenta mantecata con Formaggio Casera della Valtellina e servita con Finferli dell’Alto Adige su un Piatto Tricolore con Valeriana, Casera e Mortandela della Val di Non

Primo interista
Tagliolini nerazzurri al Tartufo

Secondo milanista
Battuta rossa di Fassona con Crema di Patate nera

Dolce del ciclista
Semifreddo Mokaccino con Cioccolato Bianco, Cioccolato Fondente e Caffè

Vini
Durante la cena verranno serviti due vini selezionati da “Il Bere Alto” di Claudio Ricci

Costo della cena: 35 euro
Prenotazioni: Tel. 031 704915 oppure ilgaribaldicantu@libero.it  oppure info@mangiacomescrivi.it

Al via oggi il Guerrilla di Congusto e Consorzio Virgilio!

Milano, 24 settembre 2013 _Da oggi gli “street chefs” Congusto si aggireranno per le strade milanesi! In occasione dello speciale Open Day della Scuola, che aprirà le porte delle sue cucine al pubblico giovedì 26 settembre dalle h 15 alle 20, Congusto, in collaborazione con il partner Consorzio Virgilio, ha ideato una speciale iniziativa che allieterà i milanesi in questi giorni.

Un vero e proprio “Guerrilla marketing” organizzato al fine di sensibilizzare la città alla cultura della buona tavola, mission di Congusto da ormai 10 anni. Simpatici modelli e modelle travestiti da chef con cappello e grembiuli invadono la città, pronti a distribuire brochure e gadget realizzate ad hoc per l’operazione, simpatiche shopper e spillette, il tutto firmato dalla scuola di cucina Congusto e in collaborazione con Consorzio Virgilio.

Giovani, carini e sorridenti, questi gruppi di ragazzi promuovono per le strade di Milano le attività della scuola di cucina e, in particolare, il nostro Open Day, offrendo informazioni ai passanti interessati e shopper.

Un’occasione per Congusto di presentare la nuova ricca stagione di corsi tematici, percorsi lunghi e, da quest’anno, anche il corso per professionisti “Futuri Chef”, giunto ormai alla terza edizione.

 Cercate i nostri street chefs per le vie di Milano e venite a trovarci giovedì, dalle 15 alle 20, presso la sede di via Giovan Battista Nazari, 3.
Il nostro staff sarà lieto di mostrarvi le cucine e tutta la nostra offerta formativa.. Da non perdere!!!

 

CONGUSTO by Gourmet Institute – VIA GIOVAN BATTISTA NAZARI 3, 20129 MILANO

TEL. 02897858.1 www.congusto.it – info@congusto.it

Amici per “Aglianica Wine Festival “

Domenica 24 novembre 2013

Tutti insieme in BUS per la grande manifestazione in Basilicata “Aglianica Wine Festival 2013”.

PROGRAMMA:
-PARTENZA ORE 9 DEL 24/11 (DOMENICA) DA P.ZZA MORO-BITRITTO;

-ARRIVO A BARILE PER “AGLIANICA WINE FESTIVAL” GIORNATA LIBERA;

-RIENTRO A BITRITTO IN SERATA.

N.B.: LA QUOTA DI € 30 A PERSONA, COMPRENDE:

-TRASFERIMENTI IN BUS;
-INGRESSI ALL’AGLINICA WINE FESTIVAL CON CALICI E DEGUSTAZIONI ENOGASTRONOMICHE.

***IL TOUR SI EFFETTUERÀ AL RAGGIUNGIMENTO DI MINIMO 30 PARTECIPANTI.

Aglianica sin dall’inizio ha inteso collaborare e confrontarsi con le più importanti associazioni nazionali ed internazionali di settore: Go Wine, Associazione Italiana Sommeliers, Associazione Nazionale Città del Vino, Movimento Turismo del Vino, Slow Food, Enoteca Italiana di Siena, Gambero Rosso e tante altre.
Piatto forte della proposta di Aglianica è la grande enoteca dell’Aglianico, in cui per i numerosi turisti provenienti da varie regioni è possibile degustare tutte le etichette in commercio, ed apprezzare il complesso e variegato panorama produttivo dell’Aglianico del Vulture.
Le degustazioni, nel corso delle quali l’Aglianico del Vulture viene confrontato con gli altri grandi vini internazionali, sono guidate dai più importanti esperti nazionali. Qui i curiosi vengono accompagnati per mano attraverso i profumi e i sentori di questo antico e superbo vino.
Naturalmente i produttori sono disponibili negli stand aziendali per parlare dei loro vini, del loro lavoro, del loro territorio.