Orosso Sangiovese vinificato in purezza – Suggerito da Cristina
Annata: 2011
Denominazione: IGT
Uve: Sangiovese
Zona di produzione: Suvereto (LI)
Alla vista: colore rosso rubino
Al naso: profumo ampio di frutti rossi maturi
Al palato: sapore morbido, giustamente tannico
Tecnica di produzione: raccolta manuale in cassette forate, fermentazione separata delle uve di ogni singola varietà a 28/30°, macerazione di 15 giorni sulle bucce e successiva separazione del vino fiore dal pressato; maturazione in vasche di acciaio ed un affinamento in botti di rovere di secondo passaggio per 12 mesi
Orosso Sangiovese vinificato in purezza – Suggerito da Cristinaultima modifica: 2013-12-24T16:03:00+01:00da
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