Torta di mandorle

Torta di mandorle
Ingredienti
4 uova
150 gr di mandorle già sgusciate e spellate
160 gr di latte
100 gr di zucchero
150 gr di farina 00
100 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Preparazione
Tritate le mandorle finoa ottenere una farina o una granella
In un contenitore unite tutti gli ingredienti, mescolate bene in modo da ottenere un composto morbido e omogeneo
Imburrate e infarinate la vostra teglia, versateci l’impasto e cuocete in forno per 45/50 minuti
Lasciate raffreddare e spolverizzate la torta con zucchero a velo

Ottima ricetta anche per Easy chef