Vinaigrette ai funghi
Ingredienti
1 kg gr di champignon
aceto balsamico
burro
Preparazione
Lavate e tagliate gli champignon.
In padella sciogliete il burro rosolate i funghi, aggiungete aceto balsamicoe mezzo bicchiere di acqua.
Cuocete per 10 minuti.
Frullate tutto.
Servite calda.
Potete ultilizzare questa salsina per accompagnare piatti di pesce o carne, è buona anche con la polenta o con i crostini.
Vinaigrette ai funghiultima modifica: 2014-11-25T12:58:00+01:00da
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