Crema carote- Angi

Crema carote – Angi

Ingredienti

1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva
q.b. di sale
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
2 carote
2 tazze di brodo vegetale
3 cucchiai di crema di riso

Preparazione
Lessate e frullate le carote, unite il di brodo vegetale, quindi la crema di riso. Condite con olio e parmigiano.

“Ottima da abbinare ai secondi sia di carne che di pesce, io l’adoro me la mangio anche sul pane.” Angi